Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial
2022.
|
| Edición: | Segunda edición |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
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