Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Nobuko
2009.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
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