Food in the USA a reader
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
Routledge
2002.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=732045 |
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Tabla de Contenidos:
- part I. Food and the nation
- part II. Making U.S. food
- part III. Complexities of consumption
- part Ivolume Food signifying identities
- part volume Food and the emerging world.
