Routledge international handbook of food studies
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Colección: | Routledge international handbook series.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=721102 |
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| Formulario
| Notas: | Autor/es: Albala, Ken, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (xvi, 406 p.) |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
