Alimentación y enfermedad en tiempos de hambre España, 1937-1947
En la primera parte de esta monografía se analizan las encuestas de nutrición realizadas en el Madrid sitiado de la guerra. Se examina el papel desempeñado por la Fundación Rockefeller y su colaboración con la sanidad española durante los años cuarenta. En la segunda parte se estudia la construcción...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2007.
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| Colección: | Estudios sobre la ciencia;
45. |
| Materias: | |
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