Bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España
Ingente y exhaustivo repertorio de 5.513 entradas que registran datos bibliográficos sobre los más variados textos de gastronomía y alimentación en lengua española. El espacio cronológico acotado va desde los primeros incunables hasta 1975, más un apéndice para textos antiguos editados por primera v...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Gijón :
Trea
D.L. 2003.
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| Colección: | La comida de la vida ;
1 |
| Materias: |
