El Proceso al sulfato

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Hortal, José Antonio (-)
Otros Autores: Colom Pastor, José Francisco
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: [Terrassa] : Universitat Politecnica de Catalunya 1992-
Edición:2a ed. rev. y amp
Colección:Libros UPC en acceso abierto.
Acceso en línea:Conectar con la versión electrónica (v. 1)
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b42513339*spi
Tabla de Contenidos:
  • 1. Introducción. Aspectos químicos de la cocción.