Aspectos bromatológicos y toxicológicos de colorantes y conservantes
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Díaz de Santos
2012.
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| Colección: | elibro.net.
Monografías. Ciencias de los alimentos/Nutrición. |
| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b41620483*spi |
| Notas: | Recurso electrónico. Esta monografía está formada por un capítulo del libro: TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA Ana Mª Cameán y Manuel Repetto (Directores) de (Obra completa publicada por Ediciones Díaz de Santos). Puede ocurrir que en el texto de esta monografía se haga referencia o citen otras páginas que correspondan a otros capítulos de la obra completa, esto sería normal al haberse respetado la paginación original. |
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| Descripción Física: | 1 recurso electrónico |
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
