Terroir and other myths of winegrowing
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Oakland, California :
University of California Press
[2015]
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| Colección: | EBSCO Academic eBook Collection Complete.
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| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b38183705*spi |
Tabla de Contenidos:
- Low yield and small berries determine wine quality
- Vine balance is the key to fine winegrapes
- Critical ripening period and the stressed vine
- The terroir explanation.
