Progress in food science & technology Volume 1 Volume 1
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Hauppauge,
Nova Science
N.Y. : 2011.
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| Colección: | EBSCO Academic eBook Collection Complete.
Progress in food science and technology. |
| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b32586061*spi |
| Descripción Física: | xiii, 286 p. : il., mapa |
|---|---|
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9781620817612 |
