Meat science

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lawrie, R. A. (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Oxford [etc.] : Pergamon 1979.
Edición:3rd ed
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b17849056*spi

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