Caracterización y tipificación de licores de frutas licores de melocotón y licores de manzana

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gutiérrez Ruiz, María Leonor (-)
Autor Corporativo:	Universidad Complutense de Madrid (-)
Formato:	Tesis
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid : Universidad Complutense 1992
Edición:	[Ed. facs.]
Colección:	Tesis doctorales ; 366/92
Materias:	Licores Manzanas Melocotones
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b17491381*spi

Descripción
Descripción Física:	280p. ; 22 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (p. 267-280)

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