Conferencias impartidas en el Curso Teórico Práctico sobre Carne y Derivados
| Autores Corporativos: | , |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Pamplona :
Facultad de Farmacia, Universidad de Navarra
1993
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| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b12162383*spi |
| Notas: | Tit. de la cub.: Temas actuales sobre carnes y derivados |
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| Descripción Física: | 139 p. ; 25 cm |
| ISBN: | 9788460086475 |
