Gastronomía la historia del paladar
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
[València] :
Universitat de València
cop. 2009.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | 368 p. : il. col. y n. ; 27 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. 358-361. Índice |
| ISBN: | 9788437074627 |
