La degustació, estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Catalán |
| Publicado: |
Palma de Mallorca :
Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cientific
2001.
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| Colección: | Psicologia (Universitat de les Illes Balears) ;
3. |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Deusto: | https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991003507169703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto |
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| Descripción Física: | 120 p. : il. ; 23 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. [107]-120 |
| ISBN: | 9788476326565 |
