La Naissance du Gourmand Grimod de la Reynière et la Révolution française
Connu pour ses excentricités et ses provocations, Grimod de la Reynière a souvent été présenté comme l'inventeur de la critique gastronomique et de l'éloquence gourmande. Privilégiant une lecture politique inédite de l'œuvre de Grimod, Chikako Hashimoto explique l'impact de la Ré...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Tours :
Presses universitaires François-Rabelais
2022.
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| Colección: | Tables des hommes
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009710454706719 |
