Introducción al turismo
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México D.F. :
Larousse - Grupo Editorial Patria
[2014]
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009432543806719 |
Tabla de Contenidos:
- Introducción al turismo ; Página Legal; Índice; Capítulo 1 Introducción alturismo; Presentación; Edad Contemporánea (1790 a 3000); Líneas del tiempo del turismo mundial; Edad Contemporánea (1790 a 3000); Edad Contemporánea (1790 a 3000); Panorama histórico del turismo en México; Turismo contemporáneo; Antecedentes institucionales del turismo en México; Entorno turístico; Conceptos de turismo; Viajero y visitante; Conceptos más utilizados en relación al viaje; Clasificación del motivo de la visita (o viaje) por tipos de turismo
- Organismos y asociaciones nacionales e internacionales relacionadas con el turismoOrganismos y Asociaciones Internacionales de Turismo Regional; Ópticas del turismo; Enfoque económico; Enfoque histórico; Enfoque medioambiental; Enfoque político; Enfoque tecnológico; Perfi l del profesional en turismo; Resumen del capítulo; Proyectos; Respuestas; Glosario de términos; Bibliografía y enlaces; Capítulo 2 Sistemas y estructura de la industria turística; Presentación; Sistemas y subsistemas turísticos; Sistema; Teoría general de los sistemas/teoría de sistemas; Componentes del sistema
- Sistema turísticoModelo mecánico y modelo orgánico; Explicación del sistema turístico; Jerarquización de sistemas; Subsistema de estructura e infraestructura; La planta turística; Estructura turística o equipamiento; Subsistema de recursos turísticos; Atractivos turísticos; Actividad turística; Subsistema de visitantes; Subsistema de superestructura turística; Subsistema de recursos humanos; Subsistema de información; Interacciones de los otros elementos del sistema turístico; Patrimonio turístico; Estructura de producción; Productos turísticos; Destino turístico; Resumen
- Resumen del capítuloEnseñanza interactiva; Problemas; Proyectos; Respuestas; Resumen del capítulo; Enseñanza interactiva; Problemas; Proyectos; Respuestas; Glosario de términos; Bibliografía y enlaces; Capítulo 3 Sistemas y estructuras de las empresas turísticas; Presentación; Noción de empresa; Las empresas turísticas; Factores de la empresa turística; Clasificación de las empresas; Clasificación de las empresas turísticas; Empresas de transportación turística y secundarias; Empresas de aeronáutica y secundarias; Empresas navieras y secundarias
- Empresas de transporte terrestre y secundariasEmpresas de hospedaje y complementarias; Las empresas del servicio de alimentos; La industria restaurantera; Empresas de organización de eventos; Empresas de atracciones, recreación y esparcimiento; Empresas de intermediación y servicios profesionales del comercio de viajes; Empresas pertenecientes a otros sectores, relacionadas indirectamente con el turismo; Objetivos de las empresas turísticas; Características particulares de las empresas turísticas; Funciones de la empresa turística; Función de personal o recursos humanos; Función de compras
- Función de operación
