Memoria sobre los vinos y su destilación y sobre los aceites

Memoria sobre los vinos y su destilación y sobre los aceites

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Roura, Josep, 1797-1860 (-)
Autores Corporativos: Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials de Barcelona (-), Universitat Politècnica de Catalunya
Otros Autores: Lusa Monforte, Guillermo, ed (ed), Roca Rosell, Antoni, ed (pr), Puerta Sales, Ferran, pr
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Barcelona : Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials de Barcelona, Universitat Politècnica de Catalunya 1997
Materias:
Vi
Oli d'oliva
Destil·lació
Vinicultura
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007401909706719

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