Autocontrol en mercats municipals guia de pràctiques correctes d'higiene

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chacón i Villanueva, Carmen (-)
Autor Corporativo:	Barcelona (Catalunya : Província). Diputació (-)
Otros Autores:	Saltor i Jacas, Mónica, Catà i Robles, Montse
Formato:	Libro
Idioma:	Catalán
Publicado:	Barcelona : Diputació de Barcelona, Xarxa de Municipis 2004
Colección:	Col·lecció salut pública. Seguretat alimentària ; 1
Materias:	Salut pública > Planificació Mercats > Catalunya > Aspectes higiènics. Aliments > Manipulació
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007359489706719

Descripción
Descripción Física:	157 p. ; 30 cm

Ejemplares similares