Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higienico-sanitario

Microbiología alimentaria detección de bacterias con significado higienico-sanitario

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pascual Anderson, Ma del Rosario (-)
Autor Corporativo: Instituto de Salud Carlos III (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Ministerio de Sanidad y Consumo. Instituto de Salu "Carlos III" 1989
Colección:Guías y Manuales técnicos (Instituto de Salud "Carlos III")
Materias:
Aliments > Microbiologia
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006997919706719

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