Microbiología alimentaria detección de bacterias con significado higienico-sanitario
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Ministerio de Sanidad y Consumo. Instituto de Salu "Carlos III"
1989
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| Colección: | Guías y Manuales técnicos (Instituto de Salud "Carlos III")
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006997919706719 |
| Notas: | Inclou llista de malalties bacterianes ocasionades pels aliments |
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| Descripción Física: | XI, 440 p. : 25 cm |
| Bibliografía: | Bibliografia |
| ISBN: | 9788476701379 |
