Manual sobre la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Roma :
Organismo Internacional de Energía Atómica. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
2003
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| Colección: | Estudio FAO alimentación y nutrición ;
73 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accés lliure |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004630929706719 |
