El pequeño Souci-Fachmann-Kraut tablas de composición de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Garching), editor (editor)
Otros Autores: Senser, Friedrich, compilador (compilador), Scherz, Heimo, compilador
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Zaragoza : Editorial Acribia S.A [1998]
Materias:
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004603289706719
Descripción
Notas:Reimpressions: 2021
Descripción Física:XIV, 430 pàgines : il·lustracions ; 24 cm
Bibliografía:Inclou bibliografia i índex
ISBN:9788420008653