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    Tablas de composición para platos cocinados
    por Bello Gutiérrez, José
    Publicado 1997
    “…Universidad de Navarra. Departamento de Bromatología, Tecnología de Alimentos y Toxicología. editor…”
    Libro
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    Farmacia, una mirada de 50 años
    Publicado 2014
    “…Universidad de Navarra. Departamento de Bromatología, Tecnología de Alimentos y Toxicología…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro
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    Conferencias impartidas en el Curso Teórico Práctico sobre Carne y Derivados
    Publicado 1993
    “…Universidad de Navarra. Departamento de Bromatología, Tecnología de Alimentos y Toxicología…”
    Libro
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