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  1. 1
    Biogenic Amines on Food Safety
    por Ruiz-Capillas, Claudia
    Publicado 2019
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    Libro electrónico
  2. 2
    Sensory Analysis and Consumer Research in New Product Development
    Publicado 2021
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  3. 3
    Biogenic Amines on Food Safety
    Publicado 2019
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  4. 4
    Novel Strategies for the Development of Healthier Meat and Meat Products and Determination of Their Quality Characteristics
    Publicado 2022
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