Michel Bras

Michel Bras (Gabriac, 4 de noviembre de 1946) es un chef francés. Su estilo de cocina se describe como creativo a menudo asociado con su uso de las hierbas frescas y flores comestibles. También ha creado la receta de una famosa galleta con coulant de chocolate. proporcionado por Wikipedia
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  1. 1
    Francia
    Publicado 2005
    Otros Autores: “…Bras, Michel…”
    Libro
  2. 2
    Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande
    por Fumey, Gilles
    Publicado 2004
    Otros Autores: “…Bras, Michel…”
    Libro
  3. 3
    Atlas mundial de cocina y gastronomía : una geografía gastronómica
    Publicado 2008
    Otros Autores: “…Bras, Michel autor del epílogo…”
    Libro
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