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    Guía de implantación de sistemas de autocontrol en la restauración hospitalaria
    Publicado 2003
    “…Agencia Española de Seguridad Alimentaria, entitat editora…”
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    Guía de aplicación de las exigencias de etiquetado y trazabilidad de alimentos y piensos modificados genéticamente
    Publicado 2004
    “…Agencia Española de Seguridad Alimentaria, entitat editora…”
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